Quels mets pour accompagner les vins primeurs ?
Appelé également vin jeune ou vin nouveau, le vin primeur est produit dans l’année. Pourtant, sa dégustation est un gage de plaisir. En étant acheté plus jeune, le vin primeur affiche des prix moins chers. Les appellations proposant de vins primeurs les plus réputés sont Beaujolais, Gaillac, Côtes de Rhône, etc.
Lire la suite